Viande de Boeuf à Mijoter Cuisson=Mijoter dans une Cocotte permettant d'attendre la maturité optimale

permettant d'attendre la maturité optimale de chaque parcelle

Connu pour sa texture et son moelleux après une cuisson lente et à petit feu

Livraison dans toute la France avec Chronofresh

Un corps mi-corsé

Elle se cuisine le plus souvent au four

Viande de Boeuf à Mijoter Cuisson=Mijoter dans une Cocotte permettant d'attendre la maturité optimaleOrigine France Il s'agit de viande de Basse Cte, parfaite pour un Buf Bourguignon, mijot en cocotte. Cette viande est peine plus grasse que la Pointe de Boeuf Mijoter : plus fondante, elle aura tendance tre moins "sche". Cuisson minimum 2h en cocotte feu doux, 60min. avec Cooko. Vin recommand : Cantina Gabriele Pinot Noir Click & Collect ou Livraison domicile Boucherie Charcuterie Traiteur Cave Vins La Boucherie cachre artisanale en ligne, livraison