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Tras la fermentación
hace que el resto de los tampers parezcan martillos
cuidan bien los árboles asegurándose de que reciban una nutrición adecuada
con su mucílago aún intacto
dan un potencial de calidad casi sin precedentes en el país cuna del café
El Mirador. Hydro Honey Natural. Café de Colombia. África Tras la fermentaciónPerfil Sensorial: Arndanos, frutas tropicales, miel y vinoso Origen: Colombia Finca: El Mirador Regin: Huila Altitud: 1. 550 1. 680 msnm Proceso: Natural Hidro Honey Varietal: Catope Productor: Elkin Guzman Este caf proviene de El Mirador, que ha sido la propiedad familiar durante 3 generaciones y desde hace 16 aos es administrada por Elkin Guzman. La finca se encuentra dentro de la regin de Huila, cerca del corregimiento El Rosal, comprende un rea de