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que le dota de 104º Rockwell
Se puede usar como aceitera de mesa o de cocina es resistente al uso de la cocina de un profesional
ideal para muchos barmans por su diseño más sencillo
El diseño especial de la virola estilo alemán contribuye a reforzar el equilibrio perfecto de los cuchillos Classic
protege la superficie de afilado del desgaste constante mientras proporciona la abrasión perfecta para sentar el filo de cualquier cuchillo de cocina
Cuchillo Chef Shun Classic Alveolado 20cm Acero Damasco Kai DM-0719 barbacoa que le dota de 104ºCuchillo Chef Shun Classic Alveolado 20cm: Tecnologa Antiadherente Profesional Descubre el cuchillo Chef Shun Classic alveolado de 20 centmetros, una evolucin del clsico cuchillo chef que incorpora tecnologa antiadherente mediante alvolos estratgicos. Fabricado en acero damasco de 32 capas por Kai, este cuchillo verstil combina la tradicin japonesa con innovacin funcional, convirtindose en una herramienta ampliamente utilizada para diversas tcnicas
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