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La ville de Miki possède une longue tradition dans la fabrication de couteaux et d’outils de menuiserie
Grain : #1000/#6000
L'huile de Tsubaki est une huile courante et populaire pour l'entretien des couteaux en acier au carbone
en particulier l'Aji (chinchard japonais)
Matériau : Nishijin-ori (Koi)
Santoku Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche en Noyer Noir 165mm Finition:Nashiji La ville de Miki possèdeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 51.99
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