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Im Glas zeigt sich La Hoya etwas kühler und zurückhaltender als die südlich ausgerichteten Lagen — dafür mit einer feinen Spannung und Eleganz
Lassen Sie sich von der Kreidefarbe Mist begeistern – ein zartes
Hervorragend zu einem Stueck Schweinelende mit Senfkruste
um Überextraktion zu vermeiden
langlebigen Champagnern geführt hat
Corzano e Paterno "I Tre Borri" IGT 2021 BIO alicante Im Glas zeigt sich LaDer zweite Jahrgang von I Tre Borri in unserem Sortiment und ein schoener Kontrast zum 2020er. Wo jener Kraft und Reife zeigte, setzt der 2021er auf Finesse und Praezision. Reinsortiger Sangiovese aus den besten biologisch bewirtschafteten Parzellen von Corzano e Paterno. 2021 war in der Toskana ein kuehler, spaeter Jahrgang moderate Alkoholwerte, lebhafte Saeure, eher schlanke als kraftvolle Weine. Im Barrique ausgebaut, aber das Holz tritt hier noch