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El Global G-29 tiene el perfil de un deba — hoja robusta con lomo estrecho — pero con una diferencia clave: está afilado por ambas caras
Afila regularmente antes de que el cuchillo pierda completamente el filo
la construcción garantiza máxima higiene — esencial en el trabajo diario con vegetales frescos
logra crear un cuchillo con el sutil toque de la cuchillería japonesa tradicional
Cuchillo Santoku 18 cms Zanmai Supreme Red Pakka
Cuchillo de Cocina Kai Shun Premier Santoku 14 cm | Acero Damasco 32 Capas cuchillo jamonero El Global G-29 tiene elEl Cuchillo Kai Shun Premier Santoku 14 cm es la eleccin definitiva para quienes buscan un cuchillo de cocina japons verstil y de alta precisin. Fabricado artesanalmente en Japn con acero damasco de 32 capas y dureza HRC 61, el Shun Premier Santoku combina la tradicin de la forja japonesa con un diseo atemporal que impresiona tanto en la cocina profesional como en la domstica. Qu es un Cuchillo Santoku y Para Qu Sirve? El nombre santoku significa en
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