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Inscription / Motif : Akimasa Oe (大江 章雅)
Fabriqué avec des matériaux de haute qualité
Longueur de la Lame : 330mm
L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style Bunka
en utilisant le tranchant de la lame
Gyuto Blue Steel #1 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Marine Plastic Inscription / Motif : AkimasaLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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