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Mode de culture : AB en cours de conversion
Dès l’ouverture le vin se livre en bouche avec une attaque riche et mûre
Ce vin offre de belles expressions de fruits frais et de pétales de fleurs
Un grand classique de la famille Mosse et des vins rouges naturels de la Loire
largement au-dessus de son niveau
La Chaussée Rouge 2022 - La Grange aux Belles Mode de culture : ABCe vin nature est un assemblage de Cabernet Franc de Cabernet Sauvignon et de Grolleau, issu de vieilles vignes sur un sol de schistes. Il a t vinifi en grappes entires en macration carbonique de huit jours environ. Une dose homopathique de soufre est ajoute la mise en bouteille (de lordre de 5mg par litre). Un nez sur les fruits rouges aciduls (groseille et framboise) et une bouche fluide, gourmande et pleine de fracheur, aux notes dpices et aux