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2115-0-0104
Circunferencia: 7
Colocar el batido en un molde previamente engrasado
Ideal para decorar galletas
Código: 4-0045
Lecitina de Soya 120 ml. 2115-0-0104Lecitina de Soya 120 ml. Al ser un derivado de soya, la lecitina se utiliza en la industria del chocolate, en repostera y pastelera, la fabricacin de galletas, margarinas, caramelos, grasas comestibles, aderezos y sopas como emulsionante, lubricante, antioxidante (por la vitamina E) y dispersante de grasas. De esa manera puede ser usada en los alimentos segn la cantidad necesaria para cada aplicacin especifica, disminuyendo el colesterol malo y
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