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Description du couteau Japonais
Dureté (test de Rockwell): 60 HRC
Le traitement thermique lui confère une résistance de 60-62 HRC
Avec son manche léger en acajou anis
Poids : 202g
Couteau Santoku Manche Palissandre Courbé Bague Description du couteau JaponaisDescription du Couteau Santoku Au premier regard, on sait que ce magnifique couteau Damas est d'une rare lgance. Le magnifique et unique motif Damascus de ce couteau Santoku en acier rappelle les mares, avec des formes uniques qui changent constamment. Chaque couteau a un noyau en acier inoxydable 10Cr15CoMoV, meul et poli la main. Ils sont revtus sur les deux faces de 33 couches d'acier inoxydable Damas nickel. Les couteaux prsentent une construction