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la saucisse de Morteau est une saucisse fumée délicatement parfumée aux épices réalisée à partir de maigre et de gras de porc
Le Pinot Noir Terre de Grès de Robert Roth dévoile une belle expression du fruit
subtilement parfumé à la cannelle et agrémenté de notes gourmandes de pomme
un temps de repos est accordé de 6 semaines afin de développer davantage les arômes du fruit
Le jambon est désossé puis arrangé de sorte qu’il conserve sa forme originale
Confiture Extra de Christine Ferber - Quetsche d'Alsace Charcuterie fumée crue la saucisse de Morteau estConfectionne la main en Alsace avec des fruits Frais dans de petites bassines en cuivre afin de prserver le got, la texture et la belle couleur des fruits.
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