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Le goût est complexe et riche
Excellent avec la viande blanche
comme le sclopit
Le nez est concentré et riche
La fermentation du Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT "Granato" d'Elisabetta Foradori est effectuée avec des levures indigènes dans de grandes cuves ouvertes
bourgogne aligote classique 2023 sylvain pataille W26-27-bianchi-all Le goût est complexe etCouleur paille, avec des reflets dors. Au nez, il s'exprime avec des notes de coing et de poire et des notes florales. En bouche, il est frais et d'une intensit agrable ; il se termine par des notes de pamplemousse rose et de gingembre. Le Bourgogne Aligot Classique de Sylvain Pataille est issu de raisins cultivs sur des sols argilo calcaires et est lev en acier et en barriques pendant environ un an. Expression authentique du cpage autochtone, il