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Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible
Nous espérons que vous l'essaierez vous-même
L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique
Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
Longueur de la Pointe : 180 mm/7
Gyuto ZDP-189 Poli Manche en Buffle et Ébène 210mm Materiau:ZDP-189 Sa pointe effilée permet àLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.