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Poids : 140g
Les lames Damas se caractérisent par un tranchant contrôlé et une dureté élevée
Poids : 242g
meulée et sablée pour créer un motif fluide d'acier en couches
Description du Couteau Japonais
Couteau Lame Damas Nakiri Survie Poids : 140gDescription du Couteau Lame Damas Ce couperet de cuisine possde deux de ses caractristiques les plus innovantes : sa pointe et son quilibre. La caractristique la plus importante de tout couteau est son tranchant. La lame est fabrique dans l'un des aciers de la plus haute qualit l'acier inoxydable. Cet acier est coll avec 33 couches d'acier par ct et durci une duret Rockwell de 60. Lame damas durable qui rsiste la rouille, aux taches et la corrosion.
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