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Parfaitement équilibré
a été bordée de noyer pour éviter les torsions et les déformations
Pour un stockage prolongé
Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
Utilisez la pointe de la lame pour des gestes précis et son excellent tranchant pour les tâches de découpe
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 165mm Limité Chinese cleaver Parfaitement équilibréSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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