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La Côte de Beaune est le berceau du Chardonnay de la Côte d’Or
à la vinification particulière
soit refermente
il se montre aérien et festif
Un terroir inspirant
Pierre Amadieu « Le Pas de l'Aigle » Millésime:2021 La Côte de Beaune estAttendez de le voir dployer ses ailes ! Ce Gigondas issu de vieilles vignes daltitude est envotant, avec ses armes aux accents fums et pics, de fraise et de framboise, de rglisse et de fleurs sauvages. En bouche, les notes de lavande et de baies bien mres sont trs troitement encadres par des tanins puissants. Un grand vin rouge garder quelques annes, ou carafer quelques heures pour quil prenne son envol !