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craie compacte légèrement fracturée
Jus exclusivement issus de cuvées
est cultivée depuis 2018 par Vincent en combinant la viticulture biologique et l’agroforesterie
il y a 100 ans
Vin de réserve : de 25 à 40%
J.L. Vergnon - Eloquence NV Rupture de stock craie compacte légèrement fracturéeDun caractre vif et expressif, cette cuve saura vous convaincre et vous sduire par lloquence de sa structure et de ses armes. Parcelles issues des terroirs du Mesnil s Oger, Oger et Avize. Assemblage 20% de vin de rserve levs 3 mois en fts de chne et 80% de vin de lanne en cuve inox. 3 ans en caves avant dgorgement. Potentiel de garde : jusqu 10 ans. Temprature de service : 9 10 c