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y su versatilidad lo convierte en una excelente opción para platos como el clásico rabo de toro a la cordobesa
el solomillo Simmental es perfecto para ocasiones especiales en las que se quiera disfrutar de un corte de carne premium
Hasta que di con la fórmula
Su sabor irresistible las convierte en una opción infalible para cualquier ocasión
lo que garantiza una textura tierna y una experiencia de sabor única
Solomillo Black Angus Clásicos y su versatilidad lo convierteDe forma alargada y redondeada, es la pieza mejor valorada del vacuno. Dentro del solomillo se distinguen tres piezas, el chteubriand (la parte de la cabeza), el tournedor (el centro) y el filet migon (la punta). La forma ms comn de elaborar esta pieza es a la parrilla y a la plancha, pudiendo utilizarse la parte de la punta para salteados.
US$ 105.00
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