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Elevé en cuve inox pendant neuf mois
mettant en avant une sélection microparcellaire avec des levures indigènes et une extraction douce
le vin est élevé en fûts de chêne durant 6 à 8 mois avant d'être embouteillé sans collage ni filtration
marquée par une fermentation en bouteille initiée par un ajout de jus de raisins fraîchement récoltés
Avec une gamme complète allant des appellations Régionales aux Grands Crus
Chalasse 2023 Contenance:75 cL Elevé en cuve inox pendantIssu du prestigieux Domaine des Ronces, ce vin provient d'un assemblage unique 70 % de Chardonnay et 30 % de Savagnin ouill. Cultiv selon les principes de l'agriculture biologique et de la biodynamie, il reflte un savoir faire familial ancr dans le Jura depuis 1950. Ce vin offre une belle maturit et conserve une fracheur sduisante. Sa qualit promet une complexit accrue au fil des ans, offrant une excellente occasion de savourer un produit d'exception.
US$ 30.00
US$ 349.50
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