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située au bas des volcans Acatenango et Fuego
Curieux et rigoureux
incluant la prestigieuse Cup of Excellence
la ferme entre dans une nouvelle ère en 2021 avec l’arrivée de Deyvid
Ce terroir unique
Pipa & Frido Poids:300gr située au bas des volcansLe nom de ce lot rend hommage aux grands parents de la famille Mora, Pipa et Frido. La famille veille slectionner les cerises les plus mres lors de la rcolte sur leur plantation. Une fois le caf rcolt et mesur, ils font passer les cerises travers un systme de flottaison qu'ils ont eux mmes construit afin de les nettoyer et d'liminer toutes les cerises et autres matriaux qui pourraient flotter en surface. Ensuite, ils mettent le caf dans des barils