Mehofer Pinot Noir Neudegg BIO 2021 Actie Rijping vindt plaats door oxidatie

Rijping vindt plaats door oxidatie gedurende ten minste zes jaar

Bij deze wijn komen zuivere fruittonen samen met tonen van bloemen en verse kruiden zoals irisbloem

Een lange afdronk met aroma's van vanille en gele steenvruchten

Wijnmaken is niet echt een wetenschap

als handelsnaam voeren zij tot op de dag van vandaag Williams & Humbert

Mehofer Pinot Noir Neudegg BIO 2021 Actie Rijping vindt plaats door oxidatieDeze wijn heeft een uitgesproken kruidigheid in combinatie met subtiel fruit, eindigend in een zeer lange chocolade en kersen afdronk. De pinot noir druiven groeien op diepe lagen Lss, de meest typische grondsoort in de Wagram wijnstreek. Een zorgvuldig selectie en plukproces tijdens de oogst wordt gevolgd door rijping in kleine eikenhouten vaten, die zijn gemaakt van hout afkomstig uit onze nabijgelegen Manhartsberg bossen. Deze unieke omstandigheden