champagne brut special cuvee bollinger W49-51-champagne-art Le champagne Extra Brut "Cuvée

Le champagne Extra Brut "Cuvée Arpent" est élaboré à partir d'un assemblage de Chardonnay

il accompagne les pâtisseries sèches et les desserts au levain

et est excellent avec la cassata sicilienne

Il est vinifié à température contrôlée et re-fermenté en autoclave

et de Chardonnay

champagne brut special cuvee bollinger W49-51-champagne-art Le champagne Extra Brut "CuvéeIl est d'un beau jaune dor avec un perlage trs fin. Il se caractrise par une belle complexit aromatique, avec des notes de fruits mrs et d'pices. On peroit des notes de pche et des nuances de pomme au four et de compote. En bouche, il parvient combiner structure, persistance et vivacit de manire quilibre. La bouche est veloute avec des saveurs de poire, de brioche et d'pices, de noix frache. Les champagnes de Bollinger sont reconnaissables entre