Ces couteaux sont parfaits pour trancher des couches de pâte de blé et séparer les nouilles individuelles
*L’étui est conçu pour les couteaux que nous proposons
Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
Son revêtement Nashiji lui donne un aspect unique et rustique
Type de couteau : Couteau Nakiri
Petty SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 90mm Fire Ces couteaux sont parfaits pourUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.