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ces côtelettes se distinguent par leur grain de chair fin
Cette jeune race issue du nord de la Pologne
le magret séché tranché raffiné
Idéal pour ceux qui recherchent une viande de terroir
nos bouchers sélectionnent les plus beaux filets mignons de porc en provenance directe de l'abattoir Roussaly et de ses éleveurs de l'A
Jambon Premium - La Jabugueña Poids:1 x 80g ces côtelettes se distinguent parLe Jambon Premium est le fruit dune tradition charcutire espagnole ancestrale. Prpar partir de porcs ibriques levs en libert et nourris naturellement, il dveloppe un got intense et raffin, avec un quilibre parfait entre fondant et saveur persistante. Son affinage long et patient rvle une chair marbre, douce et parfume, qui en fait une vritable rfrence pour les amateurs de jambon de qualit. Dcoup en fines tranches, ce jambon sapprcie aussi bien seul
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