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ces micro-organismes et les cerises ont conféré à cette Kriek une acidité fruitée
Bière de fermentation mixte assise sur pêches
pourtant bien sèche
ceux et celles qui veulent s’éloigner destendances brassicoles américaines du moment
et bière aux fruits affinées 6 mois avec des brettanomyces
Bâtard blanc %.alcool.5 ces micro-organismes et les cerisesBlanc 2021: Assemblage de Chardonnay, Adalmiina, St Pepin et un peu de Chenin. Vinification en Blanc classique, levage en ft de chne neutre. Cest un Blanc nordique mais avec une belle ampleur. 100% Nature. Sans SO2 ajout.
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