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Dolia 2018 - Philippe Viret Fermentations alcoolique et malolactique en

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Description

Fermentations alcoolique et malolactique en cuve inox

Très belle couleur rouge cerise

de la fraicheur et juste ce qu’il faut de tanin

Sa finale persistante et sa belle fraîcheur en font un vin idéal pour accompagner vos repas en famille ou entre amis

l'équilibre impeccable

Dolia 2018 - Philippe Viret Fermentations alcoolique et malolactique enDolia est le nom de nos cuves vinifies en Amphore. Dolia paradis est un assemblage de cpages rgionaux. Cpages: Grenache, Syrah, Mourvdre Vendanges manuelles pleine maturit Vinification et levage: 3 cpages travaills sparment, macration 1 anne en amphores, vinification naturelle Aromatique: olive, tapenade, pices Capacit de garde: 20 ans dans de bonnes conditions de conservation. Accord mets vins: viandes, fromages, gibier

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