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un nom qui reflète parfaitement son usage
Le Mukimono est un petit couteau à lame fine couramment utilisé pour l'art japonais du Mukimono (création de garnitures décoratives)
Ils sont également idéaux pour les tâches d’épluchage
Hautement résistant
Lorsque vous effectuez un travail plus fin
Yanagiba AUS-8 Poli Manche Sumi Urushi 240mm Materiau:AUS-8 un nom qui reflète parfaitementLe Yanagiba est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.