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Village : Écueil 1er cru
Lieu-dit: « Les Mottelettes »
52% Pinot Noir - 8% vin rouge - 40% Chardonnay
Cépages : 68% Pinot Meunier
Élevage : 9 mois en barrique bourguignonne (228L) puis 3 ans sur lies
Bertrand-Delespierre - Villedommange 2019 Verres Village : Écueil 1er cruLa cuve VILLEDOMMANGE est un Champagne parcellaire millsime 100% Meunier. Parcelles plantes en 1986 et 1991 sur des sols sablo limoneux. Exposition Nord Nord ouest. Enherbement spontan. Labour mcanique. La vinification est en cuve inox. Pas de fermentation malolactique. Non coll, non filtr. Dosage : Extra brut, 1 g L. Liqueur maison Production : 1993 bouteilles
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