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Potentiel de garde : environ 10 ans
célébrant le lien naturel entre vin
et Isaac Newton a compris la gravité
Accords mets & vinsOnglet de bœuf aux échalotes accompagné d’aubergines et de tomates confites
Disponible en version transparente ou blanche
GRAVITI – Cadillac Côtes de Bordeaux Millésime:2018 Potentiel de garde : environAOC Cadillac Ctes de Bordeaux Rouge Un jour, une pomme est tombe, et Isaac Newton a compris la gravit. Des sicles plus tard, on la remerci en vin. Dans notre chai gravitaire, tout descend naturellement, du raisin au verre : pas de pompes, pas de brutalit, seulement la pente et le temps. La gravit accompagne chaque tape de la vinification et permet de prserver la puret du fruit. Le rsultat est un vin fruit, souple et accessible, avec du caractre mais