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dans la préfecture de Hyōgo
Le Mukimono est un petit couteau à lame fine couramment utilisé pour l'art japonais du Mukimono (création de garnitures décoratives)
Règles de sécurité pour les couteaux
il protège les lames jusqu’à 210 mm de longueur pour une utilisation sans souci
le poisson et les légumes
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche Occidental Rouge 185mm Finition:Tsuchime dans la préfecture de HyōgoLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 44.99
US$ 41.00
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