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incorporez-le dès le début de la cuisson pour qu'il retrouve sa texture souple et diffuse son piquant caractéristique uniformément
pour l'appellation « Tandoori » traditionnelle
il libère une couleur rouge intense et des arômes fruités pleinement développés
La formulation "zéro sel" du Mélange Couscous Pro 500 g offre un contrôle total au chef sur l'assaisonnement final
piment fort
Ail semoule Bahia 1 kg- format professionnel économique pour restauration RIZ incorporez-le dès le début deL'Ail Semoule Bahia 1 kg est un ingrdient stratgique pour la restauration professionnelle, offrant une puissance aromatique constante sans les contraintes de l'pluchage. Sa texture fine, mi chemin entre la poudre et le granul, permet une rhydratation quasi instantane dans les sauces, marinades et plats mijots. Slectionn par la maison Fuchs depuis 1952 pour sa puret, cet ail dshydrat garantit un dosage millimtr et une rentabilit maximale pour les
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