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Tout comme le Honesuki
fabriqué en Blue steel #2
Le Honesuki est un couteau spécialement conçu pour la découpe de volailles entières
Bien que celle-ci puisse être facilement retirée si elle apparaît
La production est très limitée en raison de la difficulté et du caractère chronophage du processus
Nakiri AUS-8 Tsuchime Manche Occidental en Acajou 165mm AUS-10 Tout comme le HonesukiPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 150.00
US$ 79.90
US$ 100.00
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