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N'utilisez jamais d'huile ou d'autres lubrifiants
Même les tâches les plus simples deviennent un véritable art avec un couteau fait à la main
Le maintien d’une surface d’affûtage parfaitement plane et régulière est essentiel pour obtenir un tranchant constant et rasoir
la coupe rotative
l’utilisation d’un acier japonais de haute qualité
Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm Seki City N'utilisez jamais d'huile ou d'autresLe Yanagiba pour gaucher Silver Steel n3 Kasumi avec manche en bne de buffle, 240 mm, est un couteau de cuisine dexception, alliant sophistication et qualit suprieure pour une exprience culinaire ingale. Sa lame fine et tranchante en acier argent sassocie un manche lgant en bne de buffle, crant un outil la fois raffin, quilibr et dune fiabilit remarquable. Le Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le