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Denn von der Stilistik her
mit rotem Paprikatouch und sorgt für feinen Grip am Gaumen
lebendig mit richtig Grip
die auf kargen Kalk -und Schieferböden stehen arbeitet man
Im Duft ist der 21er deutlich kräutriger
Kaolin Spätburgunder 2019 Thomas Harteneck Baden/Bio Touriga Nacional Denn von der Stilistik herDas Weingut Thomas Harteneck liegt im schnen Markgrflerland. Dort werden ca. 10ha schon seit den 90er Jahren biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet. Nach 12 Monaten Reifezeit im gebrauchten Barrique, zeigt sich der Kaolin Sptburgunder in einem dunklen Kaminrot mit violetten Reflexen, der Wein ist unfiltriert. Ein paar Jahre Flaschenreife haben dem Wein gutgetan, vor 2 Jahren war der Sptburgunder noch etwas wilder und nicht ganz so harmonisch wie jetzt.