Découvrez la précision et la performance avec ce couteau Bunka en Blue Steel #2
Pour un stockage prolongé
récupérés sur les plages de Tsushima
le rendant idéal pour les passionnés comme pour les chefs professionnels
la forge Nagao Kanekoma perpétue cet héritage en produisant ces couteaux pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois
Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche Occidental Noir 135mm Yaginuma Découvrez la précision et laUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.