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Vinification : Cuvée (Premières Presses)
Les Pierres
Composition : 100% Meunier
Millésime : 80% 2016 et 20% 2015
Vendanges : 2019
Oudiette x Filles - UniTerre II NV Nouveautés Vinification : Cuvée (Premières Presses)UniTerre Premire cuve du domaine familial et signature dun travail partag, Uni Terre sest repose 10 mois en fts de chne et 3 ans dans nos caves. Lide, ctait de donner du temps au temps, de laisser les armes exprimer tout leur potentiel. Ce travail de vinification, on la souhait volontairement pur et sincre. Sans filtration, ni passage au froid. Aprs la matrise et la patience durant ces longues annes, est apparue la surprise dune richesse aromatique