Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 165mm Materiau:White Steel #2 Nom: Pierre à aiguiser Musashi

Nom: Pierre à aiguiser Musashi

* Si vous avez acheté seulement le fourreau

"Santoku" signifie couteau polyvalent

adapté à la viande

pouvant être utilisés comme couteau à trancher ou couteau à légumes

Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 165mm Materiau:White Steel #2 Nom: Pierre à aiguiser MusashiLe Deba est un couteau poisson robuste avec une lame solide et paisse. La lame ne se plie pas, mme sous l'effet d'une force applique. Il est souvent utilis pour enlever les grosses cailles de poisson, manipuler les artes, ouvrir le dos du poisson et couper les os. L'paisseur et le poids de la lame permettent de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que les petits os de poulet.