Cidre Rue des 4 Brut - Maison Kalder Rode wijn Deze rode Valençay is een

Deze rode Valençay is een blend van Gamay (45% )

Ze groeien op akkertjes met een mengeling van mergel

Dit is de oudste wijngaard van de familie Pinon

Het terroir wordt gekenmerkt door een mix van klei en kalksteen

Er is maar heel weinig Muscat in de Elzas

Cidre Rue des 4 Brut - Maison Kalder Rode wijn Deze rode Valençay is eenDe Cidre Rue des 4 Brut is gemaakt in november van een tiental rijpe appel variteiten uit het midden en naseizoen. De cider is biodynamisch gemaakt in Engelse stijl met een zeer discrete bruis. Het niveau van de zuurgraad maakt hem tot een zomerse cider die gemakkelijk drinkbaar is en combineert met een grote variatie van gerechten. De Cidre Rue des 4 Brut vormt een goede combinatie met gegratineerde mosselen of een crpe gevuld met prei en gerookte