Creative Cuisine Algin, sferificatie, 200 g sub-nuesse-und-trockenfruechte Ontdek een wereld van culinaire

Ontdek een wereld van culinaire mogelijkheden

Dit veelzijdige mes is perfect voor allerlei snijtaken in de keuken

Gewicht: 255 g

koffie en cacaobonen

Dit hoogwaardige product van het Spaanse Sosa brengt de intense smaak van witte truffel naar jouw keuken

Creative Cuisine Algin, sferificatie, 200 g sub-nuesse-und-trockenfruechte Ontdek een wereld van culinaireAlginaat uit bruine algen is een veelzijdig geleer en verdikkingsmiddel dat makkelijk te gebruiken is zonder verwarming. Perfect voor creatieve kooksessies waarin je unieke, bolvormige gerechten wilt maken. Het geeft je de vrijheid om te experimenteren met texturen en vormen in de keuken. Geleert bij koude temperaturen in combinatie met calciumchloride Wordt vloeibaarder bij stevig roeren Geen verwarming nodig voor effectiviteit Ideaal voor kaviaar,