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parfaitement équilibré entre gras fondu
mijoté pendant plusieurs heures
Pour des moments simples et conviviaux
Ce T-bone est une pièce idéale pour les cuissons au grill ou à la poêle épaisse
Maison Lascours vous propose ici un format généreux pensé pour les familles ou les adeptes du batch cooking
Tournedos Filet de Bœuf Wagyu Poids:2 x 200g parfaitement équilibré entre gras fonduSymbole de lexcellence et du raffinement, le tournedos de filet de buf Wagyu incarne le summum de la tendret et du got la japonaise. Issu de bufs Wagyu australiens, ce morceau noble se distingue par un persillage exceptionnel qui fond en cuisson, librant des armes riches et une texture dune finesse incomparable. Prpar avec soin dans notre atelier, le filet est dcoup de faon prserver toute sa structure et son moelleux naturel. la cuisson, sa graisse
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