Grillo Druivensoort_corvina veronese Hierna volgt de malolactische gisting

Hierna volgt de malolactische gisting

In de pittige smaak komen daar het smeuïge van gewelde zwarte pruim en een aangename vegetale toon bij

Ooit stroomde hier de Ngaruroro rivier en de dikke lagen Gravels zijn er het gevolg van

elegantie en kracht voorbeeldig worden gecombineerd

Er mogen ruim veertig soorten appelen en ook peren worden gebruikt

Grillo Druivensoort_corvina veronese Hierna volgt de malolactische gistingHet is nauwelijks te geloven, maar op de helft van de zuidkust van Sicili, bij Caltanisetta, groeiden tot 1997 nauwelijks druivenstokken. Toch was dat de plek waar de familie Zonin een landgoed, het Feudo Principi di Butera, van 320 hectare kocht en daarvan 180 beplantte. Zij zagen de potentie: een uniek terroir met een droog, heet klimaat, schoongeblazen door wind van de Middellandse Zee. De wijngaarden zijn alle voorzien van een ingenieus systeem