Clos du Fief - Saint Amour 'les Capitans' Stoofpot Het domaine werkt volgens strikte

Het domaine werkt volgens strikte Demeter normen

Mooi lange afdronk tot besluit en als u de wijn serveert op 15-17 graden past hij schitterend bij gerechten met gevleugeld wild

De Cidre Rue des 4 Brut is gemaakt in november van een tiental rijpe appel variëteiten uit het midden en naseizoen

Dieprode fonkelende kleur met aroma's van cassis

André Gruss maakt van deze oude druivenstokken wel een prachtige

Clos du Fief - Saint Amour 'les Capitans' Stoofpot Het domaine werkt volgens strikteKersenrode kleur met een lichte ontwikkeling aan de rand, met aroma's van bos, dennenappels, zoethout en boudin noir. Met een fijne en lange finale van cassis en rood fruit. Saint Amour is de meest noordelijke gelegen cru in de Beaujolais en grenst aan de Maconnais. De lieux dit Capitans is een van de bekendste en beste wijngaarden in Saint Amour. De wijnstokken zijn aangeplant medio jaren 1970. In de pers, Perswijn: ****1 2 (van de 5*).