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der Geschmack lebendig – eine Delikatesse für den bewussten Genießer
Gefischt wird nach der Methode „Pole&Line“
Auch eine kurze Erwärmung im Ofen oder der Mikrowelle ist möglich – so bleibt die Textur zart und die Aromen entfalten sich voll
Diese Sardinen sprechen Genießer an
fast meditative Komposition übersetzt
Sardinen Aux Epices Orientales | La Belle-Iloise | Quiberon| Frankreich tuna der Geschmack lebendig – eineDiese Sardinen werden im Ganzen verarbeitet und direkt nach dem Fang behutsam eingelegt veredelt mit einer ausgewogenen Mischung orientalischer Gewrze wie Kreuzkmmel, Koriander und mildem Chili. Die mediterrane Meeresfrische der Fische verbindet sich hier mit einer aromatischen Wrzflle, die dezent exotisch, doch nie aufdringlich wirkt. In der Dose entsteht ein vielschichtiges Geschmackserlebnis: die zarte Textur der Sardinen bleibt erhalten, whrend