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Zu diesem Blason D'issan 2021 passen Gerichte mit gebratenem oder geschmortem Fleisch besonders gut
aber sehr fein gezeichnetem Tannin und einer trockenen
umfasst aber verschiedene Terroirs
Im Glas eröffnet sich ein Bouquet aus weißen Blüten
Lehm und Sandstein mit einer tiefen Kombination aus Kalkstein und Schluff
2019 Sierra Cantabria Garnacha Domaine Weinbach Zu diesem Blason D'issan 2021Der Sierra Cantabria Garnacha stammt aus 1927 gepflanzten Weinbergen in San Vicente de la Sonsierra. DO. Kalifornien Rioja. Die Weinberge werden kologisch mit ausschlielich organischen Dngemitteln und einem sehr (absichtlich) niedrigen Ertrag von nur 28 Hls. Ha bewirtschaftet. Der 100 % Garnacha (Grenache) wird von Hand geerntet und fermentiert mit rein einheimischen Hefen mit malolaktischer Grung in Eichenfssern (15 % neue franzsische und 85 % 1 Jahr
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