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Speisen in der Pfanne oder im Wok zu wenden
Fleischfüllungen
Sie haben eine zarte Konsistenz und den charakteristischen süßlichen Aroma
98 Punkte Wine Spectator
Eingeordnet in der Kategorie Essig & Öl
Anissamen, ganz, 1 kg sub-likoere Speisen in der Pfanne oderEinen slich wrzigen Geschmack besitzen die kleinen, harten Samen. Da das Aroma lange am Gaumen bleibt, sollte sparsam damit umgegangen werden. Es erinnert an Lakritze und Sholz. Verwendung: zum Backen, vor allem in Pltzchen, Brot und Kuchen; darber hinaus sind sie geeignet, um Salate, Suppen, Gemse, Fisch und Geflgel zu aromatisieren. Zudem finden sie Einsatz bei der Herstellung alkoholischer Getrnke wie Sambuca oder Ouzo. Ebenfalls in 250g erhltlich.