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einen Apfelstrudel mit Vanillesauce
zartem Fisch oder einem Chaource
der auf das Wesentliche reduziert ist
Hubert Lignier hat diesen Wein bewusst spaet freigegeben
Ob als Blickfang im Esszimmer
Zind-Humbrecht Eau de Vie de Vin 1996 0,5L laterne einen Apfelstrudel mit VanillesauceEin Eau de Vie de Vin Weinbrand aus dem Hause Zind Humbrecht, destilliert im Jahr 1996. Diese Raritaet zeigt eine voellig andere Seite des renommierten elsaessischen Weinguts. Mit 62 % Alkohol ist dies kein Wein, sondern eine Spirituose von aussergewoehnlicher Reife und Komplexitaet nach drei Jahrzehnten Fassreifung. Tiefes Bernstein im Glas. Die Nase entfaltet ein komplexes Bouquet aus getrockneten Fruechten, Karamell, Vanille, Tabak und feiner