Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 240mm SKD12 aufgrund des schwierigen und zeitaufwendigen

aufgrund des schwierigen und zeitaufwendigen Prozesses

bietet außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit

zeichnet sich dieses Messer durch seine flache

schweren Klingen eignen sich zum Zerteilen von Hühnern

Klingenlänge: 270 mm

Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 240mm SKD12 aufgrund des schwierigen und zeitaufwendigenDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit