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Säuregehalt: 5
HERKUNFT:Der SCHLOSSBERG liegt nördlich von Achkarren und erhebt sich dort auf über 350 m NN
Ältere Jahrgänge: 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 Alkoholgehalt: 13
Danach reifte der Wein für 10 Monate auf der Vollhefe
GROSSES GEWÄCHS®
2024 ALTE REBEN Spätburgunder Weisser Burgunder Säuregehalt: 5HERKUNFT: Die Trauben fr unseren Sptburgunder aus Alten Reben wachsen verteilt in und um Achkarren herum. Alle Rebstcke fr diesen Wein sind mindesten 25 Jahre alt, in vielen Fllen aber lter. In ihrem hohen Alter sinkt automatisch der Ertrag, die Weine werden dichter und komplexer. HANDWERK: Die Trauben wurden Mitte September von Hand gelesen und streng sortiert. Die traditionelle Maischegrung erfolgte in offenen Edelstahltanks ber 15 Tage. Nach der