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mit lebhafter Säure und einer salinischen Mineralität
Der Ausbau folgt keinem Rezept
fast steinig — Kiesel
während die charakteristische Kühlung und Präzision der Ruwer noch stärker zur Geltung kommen
Spanier hat bereits schon jetzt Geschichte geschrieben und ist bei den GGs der mistgefeiertste Jahrgang der VDP
Spätburgunder Rosé de Saignée 2024 Scheurebe mit lebhafter Säure und einerProvence Ros Liebhaber bitte weiterscrollen, hier gibt es nichts fr euch! Andy und Steffen Rings haben hier den Saftabzug aus ihren besten Pinot Lagen genommen Saumagen, Steinacker, Kalkofen also genau das Material, das sonst in die groen Rotweine geht. Spontan vergoren im Barrique, lange auf der Hefe, kein Schwefel bis kurz vor der Fllung. Das Ergebnis ist dicht, saftig und von einer feinen Tanninstruktur getragen, die dem Wein Rckgrat gibt.
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