Beinscheibe vom Weiderind gar der sich um einen markhaltigen

der sich um einen markhaltigen Knochen wickelt

oder möchtet euch das Marinieren und die damit verbundene Wartezeit ersparen

Die Strohhähnchen Meatbox steht für artgerechte Tierhaltung

Wir bieten es euch am Stück

Durch den Fettrand und die leichte Marmorierung erreicht man besonders bei langer Garzeit im Niedrigtemperaturbereich und vorherigem Kurzbraten ein butterzartes Ergebnis

Beinscheibe vom Weiderind gar der sich um einen markhaltigenDie Beinscheibe besteht aus einer Rinderhaxe, die in Portionen geschnitten wurde. Die Haxe ist ein hart arbeitender Muskel, der sich um einen markhaltigen Knochen wickelt. Durch langsames Garen wird das Fleisch zart und das Mark weich, was dem Gericht eine zustzliche Flle verleiht. Wir lieben es, dieses Fleisch einen ganzen Tag lang zu schmoren. Rezept Tipp: saftiges Osso Buco, oder alternativ als Grundlage fr eine besonders herzhafte Rinderbrhe. 100%